La tendencia de algunos organismos a ingerir sal se denomina halofilia. Algunas bacterias han mostrado una gran resistor a estar en ambientes de suspensión índice salino y por eso en biología se ha creado una categoría para ellas: halobacterias.
Acercamiento de cristales de sal refinada. Esta cloruro sódico se extrae de vaporizadores al vano; esa es la razón por la que los granos son de igual tamaño.
Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a evaluar la biosalinidad (cloruro sódico existente en los terrenos de cultivo).
Otro ingrediente que emplea relativamente cantidades de cloruro sódico como ingrediente durante su elaboración es algunas variedades de pan. Se emplea como ingrediente en pastelería oportuno a su intención reforzante de sabor, sobre todo del dulce y es por esta razón por la que se encuentra en pequeñGanador dosis en las masas de los pasteles. Es empleado en la industria de los refrescos.
El uso de sal en las elaboraciones de ciertos alimentos ha ido descendiendo desde el siglo XVIII, esta afirmación puede comprobarse en los libros de recetas en los que puede verse un uso 'excesivo' de cloruro sódico para los gustos de hogaño en día.[42] El cocinero gachupin Ferran Adrià Acosta elaborara diversos aires salados con olor a mar en la guarnición de algunos platos.
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La cloruro sódico aparece frecuentemente en las mesas de desayuno contenida en saleros o paquetitos de cloruro sódico como el de la ilustración. La sal se puede emplear en la viandas con dos objetivos diferentes, por un ala su capacidad de enaltecer ciertos sabores hace que sea un condimento muy habitual, por otro ala su capacidad de conservar alimentos hace que sea adecuado para la elaboración de salazones y encurtidos. El uso de la cloruro sódico en la comestibles se centra en estas dos actividades. Muchos de los alimentos poseen una etimologíFigura que recuerdan a la sal como singular de los ingredientes colchoneta, ejemplos de ello son: las ensaladas, las salchichas (proveniente del latín salsus: ‘en cloruro sódico’) y las salsas, el salmorejo, etc.
Cloruro sódico ahumada: es una sal empleada como condimento conveniente a que tiene un esforzado olor a ahumado. Esta cloruro sódico se emplea fundamentalmente en la cocina para acertar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado, es por esta razón que se emplea incluso como una especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Gales, Dinamarca y Corea.
Algunos remedios caseros permiten poner granos de arroz Internamente del salero para que pueda verterse mejor y absorba la humedad.
El Sal de Mar Céltico ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, gracias a su cloruro y potasio de origen natural.
Algunos autores culinarios mencionan que el arte de la cocina, es quizás, el obtener entender con certeza Sal Marina cuando se debe aplicar la cloruro sódico a los alimentos, en saber la proporción exacta y la sal más aconsejable en función de las circunstancias.[51] En este se encuentran expertos en sal: selmelier. En algunas culturas culinarias como la japonesa se suele poner en sal los alimentos antiguamente de ser cocinados, no solo para condimentar, sino para que puedan preservar su textura durante el cocinado.
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El proceso de refinado proporciona unos granos de cloruro sódico de color blanco que suele atraer más al consumidor medio, se puede decir que consta de casi de una proporción pura de NaCl (99,9 %), este proceso se hace a gastos de la calidad final del alimento. Para obtener este propósito se suele añadir agentes antiaglomerantes o yodo Triunfadorí como ciertos compuestos de flúor. La cloruro sódico refinada se emplea fundamentalmente en la provisiones humana. A la cloruro sódico refinada se le añaden antiaglomerantes para evitar la formación de "grumos" durante su almacenado, los antiaglomerantes más habituales son los fosfatos, Triunfadorí como los carbonatos de calcio o de magnesio.